関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録

その日は南森町で飲んでおりました。
あんまり食べずに呑んでばっかりやったんで、
最後に非常にラーメンを欲する結果に(^^;)
すぐ近くにあったこちらのお店に飛び込みました。
京都背脂中華そばのお店、「珍遊 南森町店」です。

珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

京都の一乗寺に本店はあるんですね。

店内は結構、狭い。
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

壁際にカウンター。
あとテーブル席もいくつかあります。

メニュー。
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

ラーメンメニューは一つだけ。
京都系の醤油ベース、中華そば、値段は680円です。
あと副食類は餃子、チャーハン、そぼろ飯、唐揚げと色々揃っていますね。
半チャーハンセットが880円とお得かなとこちらをチョイス。

出来上がり!
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

京都らしい、背脂ちゃっちゃ系。
来来亭とかはこういうタイプですね。
私は好きなラーメンです。

半チャーハン。
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

出来はパサパサとしており、脂のノリがいまいち悪い感じ。
あまり私の好みではありません。

さーて、そのラーメン食べてみましょう。
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

あ、こんな食べ方の指南が書かれていました。
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

あっさりスープの中に、背脂の濃厚さ。
ただ、その鶏がらスープにイマイチ、コクを感じません。

チャーシューはこんなの。
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

パサっとしているが、柔らかく、このスープに合っています。

麺は細いストレート麺。
珍遊 南森町店(大阪)ラーメン 京都背脂中華そば

ちょっと、このスープには絡みはよくないかな。
けど、コシもしっかりした麺です。

うーん・・・来来亭とか魁力屋で食べるのと、
結構差があるかなと思っていたので、ちょっと拍子抜け。
もっと何かインパクトが欲しかったですね。

住所:大阪市北区西天満3-6-22
電話:06-6367-7888
営業時間:11:00~15:00 18:00~23:30
定休日:日・祝
↓京都のラーメンはこちらですね↓

[名物・京都ラーメン]京都ラーメン新福菜館本店4食入 醤油


珍遊 南森町店ラーメン / 南森町駅大阪天満宮駅なにわ橋駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.5


札幌在住最後の日、晩飯も食べず、ホテルで休息してました。
しかし、お腹は減ってきます。
ホテルのレストランで食べようかとも思ったが、
せっかくの札幌なのに、美味しいラーメンをってね。
という訳で、ホテルから徒歩5分以内でラーメン屋を検索。
こちら、「らーめん信玄 南6条店」にお邪魔しました。

らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

日曜、夜23時ぐらいにも関わらず、店内はいっぱい。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

店内は豚骨臭さが充満してました。
後ろのウェイティング席でしばし待ちます。
ご覧のカウンターのみの店なので、店に入ってからで、
約15~20分くらいは待つかなってとこ。

ようやく席について、オーダー。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

メニュー裏も。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

まず、気になったのはセットメニューだが、ビール呑まないしな。
普通のラーメンは味噌、塩、醤油とあるのだが、735円。
各ハーフらーめんは525円。
これにチャーハン(367円)加えても、892円と1000円いかない。
なので辛味噌の越後のハーフ+チャーハンに決定。

こちらが、チャーハン。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

大きさは、半チャーハン程度です。
やや濃い目の味ですけど、パラパラ感もよく、
なかなか美味しいです。

辛味噌(越後)のハーフらーめん(525円)。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

大きさはハーフとは思えませんね。
トッピングは、葱、もやし、チャーシュー、メンマ。
店内の匂いから、全て豚骨がベースのスープであろうが、
飲んでみると、あまり豚骨は主張しておらずにまろやか。
どちらかと言えば、信州味噌の方が目立ちます。
それに辛さがすごいなって思ったのは胡椒の量。
唐辛子系の辛さやないんですね。

チャーシュー。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

ハーフなんで、1枚のみ。
結構トロトロとしており、なかなか美味。

麺は加水率高めの、中太ちぢれ麺。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

味噌ラーメンにはこのタイプの麺ですね。
もちもちと歯ごたえもたっぷり。

全体的にはよくまとまっているとは思いますが、
これは旨い!!ってとこまではいかないかな。
やっぱりスープの出来がちょっと納得がいかないです。
全体的に胡椒の辛味で、調え過ぎているんですね。
もっと私的な好みでは、豚骨の風味を効かせて欲しいところでした。

住所:北海道札幌市中央区南六条西8
電話:011-530-5002
営業時間:11:30~翌1:00
定休日:無休
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らーめん信玄 南6条店ラーメン / 東本願寺前駅資生館小学校前駅山鼻9条駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


ホントは別の中華屋さんに行くつもりでした。
しかし、全く見つけることはできない。
どうしようかと思っていた私に、飛び込んできたのがこの文字。

ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

平日ランチ限定の半チャーハンセットが安い。
店内を覗いてみても、待ち客ができるくらい大流りである。
雨も降っていたし、探すのも限界と入店。
ゴクうまラーメン「太陽軒」米子角盤店です。

ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

店内はチェーン店の雰囲気。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

他のメニュー。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

もう一つ。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

セットにしなくても、元のラーメンが安いですね。
醤油、塩は380円、味噌、豚骨で430円。
ただ私が昔から感じていて、よく書いていることであるが、
1店で、いろんな味を揃えている店に美味しい店はないってこと。

つけ麺もやってました。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

もちろん半チャーハンセットにしました。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

ラーメンは普段あまり食べない味噌味にしました。
なので、値段は半チャーハンとセットで640円である。

味はチェーン店にありがち。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

どのラーメンのベースにもなっている下味はしっかりしてると思います。
ただ、やっぱり味噌はそこに上乗せした感あります。

チャーシューとコーン。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

そして麺です。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

無難な組み合わせですね。
どれもが特に主張するわけでもなく、まとまっています。

半チャーハン。
ゴクうまラーメン 太陽軒 米子角盤店(鳥取)

イマイチ、パラっと感がありません。

店の客の入りに反して、その味には満足できませんでした。
安いけど、それなりの味です。
うーん、自身の嗅覚を信じず、客の入りで信じた自身が駄目です。
もっと精進しないと・・・

住所:鳥取県米子市角盤町4丁目100-1
電話:0859-37-3770
営業時間:〔月~土〕11:00~15:00 17:00~翌2:00
〔日・祝〕11:00~翌2:00
定休日:無休
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太陽軒 ラーメン / 後藤駅富士見町駅三本松口駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5